Императорский пуэр

Описание

Шу Пуэр в россыпи – это все равно высококачественный Пуэр, ведь выращен чайный лист в провинции Юньнань и обработан по классической технологии. Там, в процессе обработки его подкоптили в дыму, придав своеобразный привкус, благодаря которому он очень вкусный со сливками или домашним молоком.
Заваривать рассыпной чай Пуэр императорский можете по правилам обычного черного чая. Первое заваривание длится 2 – 3 минуты «плюс-минус», второе – до 5-и минут. Аромат чая будет густым, пряным с легким морепродуктовым или землистым «акцентом»; вкус – густой, терпкий с легкой горчинкой. Чтобы все это получить в полной мере, заваривайте его мягкой питьевой (!) водой при температуре до +95С. Хорошая пропорция – 1,5 ч. ложки на 250 – 300 мл.