Желтый чай

Прежде, чем превратиться в этот изысканный, элитный напиток, его сырье – почка чайного кустарника проходит после сбора слабую ферментацию естественным путем. Степень или глубина ферментации не превышает 10%. Сбор чайной почки обязательно ручной, а проводят его лишь при отсутствии росы, дождя и даже тумана. Для приготовления чая используют лишь неповрежденные, здоровые, полные жизненной силы почки в строго определенный период их раскрытия. Более того, все они калибруются и по размеру. Традиции сбора и обработки сырья не меняются тысячелетиями, начиная с VIII века н.э. И сырье используется лишь высококачественное, и плантации расположены в экологический чистых районах. Потому и вчера, и сегодня желтый чай – это продукт элитный, дорогостоящий, по праву обладающий титулом Императорский чай.

После обработки чайной почки, получается самый настоящий биологически-активный продукт. И в нем есть очень много полезного для нашего организма:

• витамины (А, В, С, F, PP);
• микроэлементы (железо, калий, кальций, магний);
• аминокислоты;
• антиоксиданты и другие полифенолы;
• яркий аромат;
• приятный вкус.

Словом, напиток, приготовленный из желтого чая, оздоровляет и наше тело, и психику. Он эффективно избавляет от спазмов, головных болей, укрепляет иммунитет; мягко бодрит ум и успокаивает душу.

Сегодня, чтобы купить желтый чай в Украине, обладать императорским титулом не надо. И можете не сомневаться, продукт, который Вам предлагают у нас, прошел все стадии ручной сборки и последующей обработки;

• тщательный отбор только высококачественного сырья;
• не менее тщательный контроль условий ферментации;
• кропотливую ручную вязку ферментированной чайной почки;
• сушку со строгим соблюдением температурно-влажностных условий;
• фасовку в емкости из натуральных материалов.

Чтобы получить императорский напиток, Вам остается лишь заварить 3 – 5 граммов нежесткой по солевому составу питьевой (!) водой, с соблюдением температурного режима (обычно +70 до +80С). Этого хватает на 5 – 6 чашечек, то есть, около 700 мл ароматного, вкусного и здорового напитка. Такое количество гарантирует высокий лечебно-профилактический эффект.

От второго, третьего, четвертого заваривания желтый чай почти не теряет ни вкуса, ни аромата (надо лишь увеличивать время настоя с 3-х до 4-х, затем с 4 до 5-и минут). Стало быть, можете заваривать по 2 чашки на каждый настой. Нежелательно охлаждать ни заварку, ни готовый напиток ниже температуры тела… Узнать эти и другие тонкости приготовления и потребления напитка, а также сам желтый чай купить Вы можете у нас. Милости просим в «Дом чая»!