Описание
Шен-пуер в формате «Лепешка»/ «Блин» (Бинча, на языке оригинала) фасован почти по классическому весовому стандарту «7 лян» (357 г). Этот зеленый чай со сливками будет иметь приглушенный вкус, поэтому советуем потреблять его с молоком или в чистом виде.
Масса одной порции «Императорской церемонии» составляет 3 – 6 граммов (в зависимости от личных предпочтений), и ее хватает, как минимум на пол-литра ароматного напитка с богатым на нюансы, но мягким вкусом. Для этого настаивайте Пуэр не более 1 минуты, а первый настой – промывка – должен длиться 15 – 20 секунд и выливается вон. Перед завариванием измельчите отломленный кусочек, а воду грейте не выше +90С и дозируйте по 60 – 100 мл на каждый настой.