Пуэр апельсин

Описание

Черный Шу-пуэр, сделанный с ускоренной ферментацией (принудительно состаренный), здесь дополнен апельсиновой цедрой, а значит, в нем стало больше витаминов. При заваривании настой получится тот же густой с густым же запахом, но уже освеженным присутствием цитрусового аромата. Цвет будет классическим темным – коричневым или красно-коричневым, в зависимости от времени и очередности настоя. Ну, а вкус чая (особенно Пуэра), как известно, зависит от условий заваривания. На 1 порцию достаточно и 3 г, а заваривать надо 8 – 10 раз по 60 – 70 мл с выдержкой полминуты – минута, причем первый настой (20-секундный) надо вылить вон. Готовый напиток с мягким, но терпким вкусом Пуэра первые 2 – 3 настоя будет иметь и апельсиновый привкус. Затем фруктового составляющего будет оставаться все меньше.