Пуэр с лимоном

Описание

Малоформатный прессованный Пуэр в Китае называют Сяо-Ча, а такой вот, кубический формат – Фэн-Чжуань. Насыщенный аромат и вкус Пуэра фруктовыми добавками не испортить, даже если это лимонная цедра со своим сильным вкусом и ароматом, которые так присущим цитрусовым плодам. Этот напиток будет вкусным для тех, кому нравится, как черный, так и зеленый чай с лимоном.
Прессованная форма требует особых условий заваривания, в частности, необходимо заваривать не менее 5-и раз. Перед завариванием измельчите «Пуэр с лимоном», а воду используйте не горячее +95С. Дозируйте по 60 – 100 мл на каждый настой. Масса одного Сяо-Ча-кубика составляет 6 – 8 граммов, стало быть, его хватит на 300 – 500 мл воды и длительное чаепитие. При этом первый настой – полоскание должно длиться лишь 20 секунд или около того.