Чёрный Мао Фенг

Описание

Этот крупнолистовой черный чай выращен в горной провинции Юннань (южный Китай). Чайный лист после сбора (обязательно ручного) и тщательной сортировки слегка подсушен над костром и ферментирован на открытом воздухе. В аромате присутствует фруктовая нотка с черносливом и легкий запах дыни. Цвет красноватый, какой обычно бывает у китайских сортов черного чая. Вкус напитка мягкий, умеренно вяжущий (терпкий), сладковатый, с фруктовым привкусом. Чтобы получить максимум органолептики, используйте для заваривания чистую и нежесткую питьевую воду +85…+95С. Для полноценного настоя и богатого вкуса достаточно 3 – 5 минут, в зависимости от температуры воды.