Мао Фенг Хуанг Шань

Описание

Чаи Мао-Фенг известны еще с XIII века и были в то время напитком императоров, аристократов и высших сановников. Чайное сырье для этого редкостного сорта выращивают на востоке Китая, в горном массиве Хуаншань (Хуанг Шань) или Желтая гора. Эта местность с мягким влажным климатом и 100%-й экологичностью и сегодня поставляет элитные сорта желтого чая. Для изготовления чая используют самый молодой лист и чайную почку, собранные в ограниченный по времени сезон.
Заваривать «Мао Фенг Хуанг Шань» (1,5 – 2 ч. ложки на порцию) следует по-настоящему питьевой мягкой водой не горячее +85С. Он хорош на вкус и при первом, и при втором, третьем и даже четвертом настое, на каждый из которых достаточно 75 – 100 мл воды. Аромат – чуть пряный и напоминает цветок орхидеи, а вкус – освежающий. Это напиток для неспешного чаепития.