Генмайча (Японский чай)

Описание

Это классическое японское блюдо – нечто среднее между чаем и супом. Готовый напиток содержит изрядное количество углеводов, поскольку в состав Генмайча входят обжаренные зерна риса. Несмотря на такие сложности, процесс заваривания ничем не отличается от чистого зеленого или черного чая. Залейте чайно-рисовый состав очень горячей водой (около +90С) и подождите 3 – 5 минут. Он особенно хорош вечером, как легкий и очень полезный ужин, ведь несмотря на дополнительные питательные добавки, Генмайча исправно выполняет функции антиоксиданта. Если с утра у Вас нет особой потребности в кофеине и плотной еде, то такой чай-суп станет Вам нормальным завтраком. Сами японцы обычно добавляют в готовый напиток Генмайча соль, но тут уж, дело вкуса.