Описание
Настоящий китайский Пуэр, поданный в форме блина (Бинг Ча или Бинча). Изготовлен по Шен-технологии и включает в себя много молодого чайного листа и чайной же почки. Ввиду обилия «молодняка», при заваривании получаем напиток в мягких светло-зеленых тонах. У напитка «Бинг Ча зеленый» и вкус мягкий освежающий, можно сказать, молодящий.
Заваривать напиток надо по-китайски, с коротким периодом настаивания (не больше 1 минуты) 5 раз и даже больше (можете проверить). А дозировать надо приблизительно 3 – 5 граммов на 400 мл, то есть 5 настоев по 60 – 90 мл. Причем, первый настой – полоскание должно длиться лишь 20 секунд или около того, а сам настой выливается прочь. Вкус будет терпким, но мягким, если настаивать Пуэр лишь 40 – 60 секунд «плюс-минус».