Ночь Клеопатры

Описание

С именем египетской царицы Клеопатры сегодня связано много смесей на основе зеленого или черного чая. Предлагаемая здесь «Ночь Клеопатры» соединила в себе цейлонский черный ОР и зеленый Gunpowder («Пушечный порох»), а также лепестки мальвы, календулы и обезвоженные плоды (ананас, изюм, малина, папайя и яблоко). Готовьте этот весьма богатый купаж в мягкой, питьевой (!) воде при +90…+95С в термо-чашке или в прогретом массивном заварнике с 5-минутным настаиванием. На одну порцию достаточно 2 ч. ложки смеси и 350 мл воды.
Готовый настой темного янтарного цвета имеет очень чувственный аромат ягод и цветов. Вкус же будет довольно крепким – терпким с горчинкой и кисло-сладким «акцентом». Послевкусие – длительное, плодово-ягодное и чайное одновременно.