Хамийская дыня

Описание

Особую хамийскую дыню выращивают в китайском регионе Синьцзян, а отличается она сильным ароматом и великолепным сочным и сладким вкусом. В представленной здесь чайной смеси на основе черного китайского Бай-Хоа Ча принимают участие сухие кусочки дынной мякоти и лепестки подсолнуха. У готового чая будет терпко-сладкий вкус, сладкое послевкусие и непревзойденный аромат дыни с легким цветочным «акцентом» на фоне пряного запаха чайного листа. Такой аромат хорош почти в любое время года, разве, что в разгар бахчевого сезона (июль – август) ему придется потягаться со свежей дыней. Заваривайте в воде питьевого качества при температуре +95…+100С и настаивайте 5 – 7 минут в термо-чашке или другой изолированной посуде, например, в термосе или предварительно прогретом и укутанном чайнике.