Описание
Под этим названием предлагаем крупнолистовой черный чай сорта Мао Фенг из горной провинции Юннань. Этот китайский красный (а по-нашему черный) чай содержит большое количество чайной почки. Чайный лист собран вручную и прошел глубокую и естественную ферментацию на открытом воздухе в горах. При заваривании используйте мягкую питьевую (!) воду с температурой не выше +85С, и в процессе настоя помещение наполнится изысканным ароматом, а напиток обретает темный терракотово-красный цвет. Вкус у чая сладковатый, мягкий, что свойственно чайным смесям с почкой. На одну взрослую порцию достаточно 2 граммов (где-то полторы чайной ложки), а рекомендованное количество воды составляет 250 – 350 мл.